Оказывается, существует ряд правил по употреблению мяса.
Диетологи утверждают, что мясо нужно есть, соблюдая некоторые правила. Только в таком случае, по их мнению, оно будет полезным для здоровья и не станет причиной появления лишних килограммов, а также развития гипертонической болезни.
Мясоедам не так просто прожить и день без мяса, но каждый раз, когда медики бьют тревогу относительно того вреда, который наносит организму данный продукт, они задумываются над тем, как бы снизить ущерб и сделать пищу максимально полезной.
Рассмотрим правила употребления мяса более детально:
1. Добавлять соль только после приготовления мяса и стараться сократить ее количество до минимума. Она, конечно, усиливает его вкус, но не оказывает пользы организму. А вот натуральные специи, травы, цедра и сок цитрусовых фруктов, соусы из свежих ягод и овощей, наоборот, дополнят вкус мяса и сделают блюдо полезным.
2. Готовить фарш самостоятельно, потому как в магазинном фарше жира намного больше, чем мяса, а это грозит резким скачком уровня холестерина вверх.
3. На тарелке должна быть часть мяса и две-три части овощей в любом виде, то есть вареных, свежих, запеченных, тушеных и так далее. Так мясо быстрее будет усваиваться в организме.
4. Привыкнуть к нежирным сортам мяса. Жирное мясо, например, свинину и баранину медики называют одними из провокаторов болезней сердца и сосудов, а также ожирения.
5. Лучше всего готовить мясо на гриле. При таком способе приготовления весь вредный жир с мяса стечет. В противоположном случае, к примеру, если мясо пожарить на сливочном или растительном масле, то организму будет нанесен непоправимый ущерб — жиры соединятся и при нагревании превратятся в канцерогенные вещества, которые способствуют развитию онкологических заболеваний.
Как видите, нет ничего сложного в том, чтобы есть мясо и мясные продукты без вреда для фигуры и здоровья в целом.