Американские ученые определили, как помочь печени нормально функционировать.
Начать нужно с того, что печень — это единственный орган в человеческом организме, который способен самовосстанавливаться.
Клетки печени регенерируются, после чего орган продолжает свою работу и помогает организму справляться с токсинами и другими вредными веществами.
Со временем, если человек неправильно питается, курит, злоупотребляет спиртными напитками, живет в экологически загрязненном месте, его печень может повреждаться и попасть в состояние, когда восстановиться самостоятельно становится невозможно.
Соответственно, работа печени будет нарушена, а это значит, что повышается риск развития печеночных заболеваний, таких как рак или цирроз.
Исследование ученых в США
В одном из медицинских институтов Орегона ученые проводили исследование, в результате которого определили, что губит печень и препятствует ее восстановлению рафинированный сахар.
До этого уже было известно, что негативное воздействие на работу печени оказывают продукты, обогащенные насыщенными жирами, канцерогенными веществами и холестерином.
Теперь ученые из США абсолютно уверены, что сладости и сам по себе сахар — враг №1 для печени, поэтому его нужно исключить из рациона совсем или же сократить употребление до 2-5 чайных ложек в день.
Исследователи подтвердили свои убеждения, когда обследовали участников эксперимента, питавшихся здоровой пищей, исключающей вредный холестерин и насыщенные жиры. У этих людей печень стала работать лучше, но не восстановилась достаточно для того, чтобы можно было назвать ее здоровой.
Когда ученые попросили участников исследования в течение нескольких недель не есть сахар и сладости, а также не пить пакетированные соки, алкоголь и газированные напитки, в составе которых есть рафинад. В итоге, у всех добровольцев показатели работы и состояния печени улучшились или пришли в норму.