Ученые нашли новый способ, сохраняющий молодость мозга.
В течение всей жизни человека его мозг накапливает в себе не только важную информацию, то и токсические вещества, поступающие с кровью.
В следствие «засоренности» головного мозга начинают прогрессировать процессы преждевременного старения, от чего ухудшается память, снижаются когнитивные возможности и так далее.
Остановить эти процессы можно и даже нужно, тем более, что американским ученым в одном из последних исследований удалось выявить способ, при котором уровень интоксикации кровеносных сосудов мозга постепенно снижается.
Ешьте ягоды каждый день
К такому выводу пришли ученые из научного университета в Мэриленде, которые провели ряд экспериментов и обнаружили, что у людей, часто употребляющих свежие ягоды, старение мозга замедляется и происходит уже в глубокой старости, чего нельзя сказать о тех, кто вообще не употребляет эту категорию натуральных антиоксидантов.
Черника, клубника, земляника и другие ягоды насыщают кровь полифенолами, которые способствуют защите головного мозга от возрастных повреждений.
Именно за счет этого качества ягод ученые настаивают на их регулярном употреблении, так как в таком случае можно предупредить самые распространенные «старческие» заболевания — болезнь Альцгеймера, Паркинсона и деменцию.
Эксперимент с грызунами
Для того, чтобы заблаговременно не делать поспешных выводов, ученые из Мэрилендского университета решили провести еще одно исследование, участие в котором принимали грызуны.
Крыс разделили на две равные группы, чтобы их «состарить» исследователи провели процедуру облучения, затем одну группу кормили, как обычно, а в меню другой обязательно входили ягоды.
Спустя два месяца после начала исследования ученые обследовали мозг грызунов и выявили, что те крысы, которые питались ягодами, имеют чистое от токсинов мозговое вещество. У остальных грызунов уже начали прогрессировать процессы старения мозга из-за интоксикации токсическими веществами.
Американские ученые рекомендуют ежедневно есть любые ягоды, особенно тем, кто уже достиг 40 и более лет.